By. Patricia Astudillo Nutricionista de la U. de Chile Especialista en enfermedades crónicas no transmisibles de origen nutricional del INTA Post Grado en Evaluación Nutricional U. de Chile.
Pollo
Carne de ave, blanca con menor colesterol y grasas que la carne roja.
Buena fuente fe proteínas
Cúrcuma
Tiene propiedades intiinflamatorias y antimicrobianas.
Es un antioxidante natural.