By. Patricia Astudillo Nutricionista de la U. de Chile Especialista en enfermedades crónicas no transmisibles de origen nutricional del INTA Post Grado en Evaluación Nutricional U. de Chile.
Fundamento nutricional
Las verduras tienen un buen aporte de nutrientes, aún estando deshidratadas, de bajo contenido calórico y alto contenido de fibras.
Es un muy buen snack y se puede hacer con otras verduras y también se puede hacer con algunas frutas.