By. Patricia Astudillo Nutricionista de la U. de Chile Especialista en enfermedades crónicas no transmisibles de origen nutricional del INTA Post Grado en Evaluación Nutricional U. de Chile.
Avena:
La fibra de la avena reduce la absorción total del colesterol y ayuda a eliminar el “colesterol malo” de la sangre, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Alulosa:
Endulzante que tiene el sabor del azúcar. No se metaboliza en el cuerpo, por eso es muy bajo en calorías y no eleva los niveles de azúcar en la sangre.